就地過年,年夜飯吃點啥?

就地過年,年夜飯吃點啥?

——疫情防控下年夜飯市場新氣象

新華社昆明2月2日電(龐明廣、雷婷)“人間煙火氣,最撫凡人心。”一桌豐盛的年夜飯,是除夕之夜最温暖人心的習俗。今年春節,為響應政府倡議,許多外來務工人員選擇就地過年,昆明的年夜飯市場也隨之發生變化。

春節臨近,家樂福超市推出的年夜飯套餐受到了許多企業的歡迎。蘇寧家樂福雲南區B2B負責人王濤介紹,為了讓在昆明過年的務工人員年夜飯“不將就”,該超市今年面向企業推出多款年夜飯套餐,訂購200件以上還可享受團購價格。

“我們的半成品菜年夜飯套餐經過簡單加熱即可食用,務工人員在單位也能吃上豐盛可口的年夜飯。”王濤説,年夜飯套餐全部採用真空包裝,並經過嚴格檢測消毒,確保食品安全。

在王濤提供的採購表格上,年夜飯套餐從名字到實物都顯得年味十足,雞鴨魚肉一應俱全。松鼠鱖魚、佛跳牆、宮保雞丁……一個包含10道半成品菜的“牛轉乾坤大禮包”團購價格不到400元。

“我們的年夜飯套餐由大區倉庫統一配送,保證就地過年務工人員的年夜飯能準時上桌。”王濤説。

外來務工人員有了超市配送的年夜飯套餐,普通餐廳的年夜飯預訂情況又如何呢?記者走訪了昆明多家餐廳發現,因疫情防控需要,商家今年的年夜飯預訂大多采取分時段、設包房、嚴消毒的措施,保障消費者吃得放心。

“雖然距離過年還有兩週多,但我們的年夜飯已經快訂完了,目前只剩下午3點半到6點這個時段還可以預訂。”昆明榮盛園餐廳的工作人員説。

網上預訂年夜飯食材也受到許多市民青睞。記者在盒馬鮮生、拼多多等多個App搜索頁上看到,“年夜飯禮包”“年夜飯半成品”“年夜飯食材”等已成為熱門關鍵詞。

“今年的年夜飯食材打算就在網上下單啦,半成品送到家方便也安全,今天先來考察考察,除夕就不出來擠了。”在昆明一家盒馬鮮生超市,市民王女士一邊品嚐着海鮮小火鍋一邊高興地説。

責任編輯:張弛校對:王妗最後修改:
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